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酒好き、映画好き、本好き、落語好き、バイク好き、そして鬱。 ちょっとばかり辛い日もあるけれど、フンニャロメ~と生きてます。
◎心にとめおく言葉
●人は、自分が見たいと思うものしか見ようとしない――ユリウス・カエサル
●為政者たるものは憎まれることはあっても、軽蔑されることだけはあってはならない。(塩野七生)
●自分に当てはめられない基準を他人に当てはめるべきではない
――ノーム・チョムスキー
●さまざまな知識人、文化人、政党やメディアは一般の人々よりも右よりな立場を取る――ノーム・チョムスキー
●考えろ、考えろ、考えろ!――ジョン・マクレーン

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ノータリンの農水大臣・太田誠一が事実上更迭されたものの、食の安全と国民の健康に関わる重大な問題は国民の頭上に放り出されたままである。
中国製毒入りギョーザの問題は未解決だし、残留農薬メタミドホスにダイオキシンの毒性もしのぐというカビ毒アフラトキシンに汚染された毒入り米が食用に転売されていた事件は留まるところを知らない様相を見せている。
さらに、今度は再び中国発の毒入り食品が日本にも流通していたことが明らかになった。

こんどの有害物質はメラミンで、これを材料に混ぜるとタンパク質の量が多く見せかけられることから水で薄めた牛乳にこの物質を混ぜて中国の食品メーカーが乳児用粉ミルクとして販売していた。
ところがメラミンは人体に入ると結石を起こしやすく、このミルクを飲んでいた乳児が腎臓結石を起こし、死者まで出してしまった。

もともとメラミン入りの食品が問題になったのは、昨年、アメリカやカナダで中国産の原料を使ったドッグフードを食べた犬たちが、やはり腎臓結石を起こして死亡するという事件が相次いで起きたのが発端だった。総合栄養食として販売されているドッグフードには良質のタンパク質が多くふくまれていることになっているが、中国産の原料にはタンパク質を多く見せかけるために粗悪な小麦グルテンにメラミンを混入させていた。これを「プレミアムフード」などと偽って販売し、結果として2000頭以上の犬、猫も2000頭近くが命を落としてしまった。

愛犬家・愛猫家の間では、この事件によってちょっとしたパニックが起きたものだったが、昨年の段階ではまだ対岸の火事としてドッグフードメーカーや輸入会社は「日本で販売しているフードにはメラミンはふくまれていません」とアナウンスすることにやっきだった。

それが今年になって、やはり中国で、今度は人間が口にするものにメラミンが混入されて死者を出した。乳幼児を抱える中国の国民は今まさにパニックを起こしている。
今回のメラミン入り粉ミルクは安価な商品として、多くの一般庶民が購入して被害に遭っており、富裕層は高価だけれども本物のミルクを使って作られた製品を使っていたために被害がないというのがなんとも腹立たしい。

しかし対岸に向けた腹立たしさを、今度は日本国内に向けなければならなくなってしまった。
丸大食品(大阪府高槻市)は20日、同社の「抹茶あずきミルクまん」など菓子や総菜の5商品に、有害物質メラミンが混入している恐れがあるとして、商品の自主回収を始めたと発表した。同社はメラミン混入の牛乳を製造し、中国国内で死者まで出した現地の大手乳製品メーカー「伊利集団」から牛乳を購入、商品に使っていたことが分かったためだ。

事故米流通でも感じたことだが、焼酎を自主回収したアサヒビールにしろ、今回の丸大食品にしろ、利益を上げるために品質も価格も最低限の原料を使用していたためにこのような事態になったのではないかという疑念は深まるばかりだ。事故米を転売した悪徳業者どももそうだが、今は被害者面をしているメーカーも、結局のところ利益を上げることが何よりも重要とする新自由主義によって毒されていたとしか思えない。
事故米の場合は流通ルートに中間業者がいくつも介在し、彼らもまた儲けのことしか考えずに商売に励んだから、結果として残留農薬や猛毒のアフラトキシンに汚染された米が、和菓子の材料などでは高級米のような値段で売りさばかれていたというから慄然とする。
中国では金持ちは毒入りミルクを飲まずにすんだかもしれないが、日本の場合は誰が、いつ、どこで毒入り食品を口にしているか分からないところが恐ろしい。

花束を贈られ、拍手を受けながら農水省を後にした太田誠一は在任中、毒入り米から作られた焼酎には毒入りギョーザにふくまれる有毒成分の60万分の1しかふくまれていないから人体には影響がないと断言していた。
けれども、たとえ60万分の1にせよ、毒は毒に変わりないのだ。毒入りギョーザの60万分の1の毒が入った焼酎を飲み、有毒米が混じった握り飯を食べ、メラミン入りのミルクまんをデザートにしていたら、人間の体はどうなってしまうのだろう。
メーカーは問題のある商品を自主回収して責任を取ったようなポーズを見せるが、本当のところ、他の商品がどれだけ安心なのかわかったものではない。

さらに小中学校では給食に毒入り米を使ったオムレツや卵焼きが出されていたことも分かった。給食などはどこも材料費をギリギリに切り詰めているだろうから、安い価格で流通していた毒入り米はもっと長期にわたって使われてきたことだろう。

それもこれも事故米を悪徳業者に買い取らせ、遣りたい放題にさせてきた農水省にいちばんの責任がある。
今、日本では農水省の主導による壮大な人体実験が行われていると言っていいだろう。
微量にせよ、有害物質を数種類、長期にわたって摂取することによって国民の健康にはどんな影響が出るのか。
必要ならば文科省と厚労省も協力して貴重なデータを取ればいい。

国民の食と安全を守るべき為政者が責任を放棄したこの国で、人々の生活と健康がこれからどうなっていくのか。社会保障を削れるだけ削ろうとしているこの国がどうなるのか。

壮大でバカげた実験の場に、われわれは立ち会わされているのである。

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関連タグ : 農水省, 毒入りギョーザ, 毒入り米, メラミン, 人体実験,

人の言葉尻をつかまえて揚げ足を取るような真似をするのは本意ではない。
けれども、先日の麻生太郎のナチス発言に続き、今度は農水相太田誠一がとんでもない発言をした。
これは捨てては置けない問題だ。
太田誠一

太田誠一は10日のNHKの番組に出演した折り、中国製冷凍ギョーザによる中毒事件などを受けた食の安全対策について、「日本国内は心配ないと思っているが、消費者がやかましいから徹底する」と述べたのだ。

これに対して毎日新聞は、国民が食の安全に対して過剰反応していると消費者を軽視したとも取れる発言と批判。
一方の太田はその後、「日本は消費者が正当な権利を主張する民主主義の国という意味での発言だった」と釈明した。

しかし太田の言葉を蒸し返して言うならば「消費者がやかましいから徹底する」とは、もし消費者がやかましくなければやらないということであり、中国産毒入りギョーザに対する消極的な姿勢が端なくも本音として現れているととっていいだろう。

まして、今、日本では国内でも各種食品の偽装問題が相次ぎ、高級料亭でさえもが客の食べ残しを使い回していたことが発覚するなど、食と食に関わる者の倫理観が厳しく問われているときである。
さらに、毒入りギョーザ事件では、死者こそ出なかったものの、重症患者が出ているのであり、一つ間違えば無差別大量殺人事件に発展する可能性さえはらんでいた。

こうした国民生活の基本に関わる重大な問題を抱えているにもかかわらず、「消費者がやかましいから安全対策をやる」という言い方はまったく不見識というもので、これは先にスーフリグループによる集団レイプ事件が起きたときに、レイプ犯のことを「元気があってよろしい」と言った軽率な発言に通じるといえるだろう。

麻生太郎は対立野党である民主党に対して「ナチス」という最大限の侮辱をしたのであり、太田誠一は国民に対して「やかましいから安全対策をやる」と侮辱的な発言をした。
政治家として、人間として、許されるべきことではないと私は思うのだが、当の野党からも国民からも大して声が上がらないのはどういうわけなのだろう。

こういうアホでトンマで無神経な男たちが国政に携わっていることの危険性には、もっと敏感にならなければならないと思う。

関連タグ : 太田誠一, 農水相, 毒入りギョーザ, 食の安全,

昨日は、一週間前から塩漬けにしておいた豚バラ肉を燻製にした。
いつもならばスパイスを何種類も混ぜ合わせるのだが、今回は塩とコショウとナツメグだけのシンプルな味付け。
燻すにはリンゴのチップを使っていたのだが、昨日ホームセンターに行ってみるとこれがなかった。仕方なくサクラのチップを買うことにした。

ところが、ホームセンターにいるうちに気分が悪くなってきた。
私は広くて人が大勢集まる場所が苦手なのだ。落ち着かなくなってくる。状態が悪いときなどは、そこにいる客が皆自分を見ているような気がする。そして、その場に集まっている人間の中で、自分はいちばん情けない人間であるように思えてくる。めまいがしてきて立っているのも辛くなる。早く買い物を済ませて家に帰りたくなる。

これは「うつ」というよりも強迫に近いもののように思われる。
いや、私の心の中には常に自分が潜在失業者であり、教養も浅く、とても世の中には通用しない「負け組」だという観念があり、それが自分を責め苛むのだから、やはり「うつ」に違いないのか。
とにかく、ホームセンターやスーパーやデパート、人でごった返す繁華街に行くのが辛い。いつも気分が悪くなるわけではないが、できるだけそういう場所には行きたくないと思っている。仕方なく行く場合は、できるだけ早く帰ろうと思う。

昨日もそそくさと買い物を済ませ、家に帰ってとりあえず肉を燻した。
夕方から燻し始めたので、出来上がったのはもう暗くなってからだった。
自分で作るベーコンは、なかなか美味いものだが、昨日は塩抜きを怠ってしまい、アンチョビのような塩辛いベーコンになってしまった。

まあ、これはこれで食べられないこともない。
燻す煙で自分も燻製のようになりながら、塩辛いベーコンを味わった。
ニュースをつけると、中国製の冷凍餃子から農薬成分が出たと報じていた。
ほんとうに中国という国は。
これはテロなのか、事件なのか。
それとも、中国という国の体質なのか。
私には3番目のような気がしてならないのだが。北京オリンピックなどと浮かれていていいのか。
ニュースのもうひとつの話題では、やりなおしになったハンドボール予選が画面に映っていた。
選手には悪いが、そこまでしてオリンピックに行きたいのか、と思ってしまった。
今のオリンピックには、それほど価値はないように思うのだが。
カネ儲けと国の威信を示すための道具にすぎない。それも農薬入りの食材が流通する国で。

やめちまえよ。
もういいじゃないか、オリンピックなんて。

言ってはいけないことなのかもしれないけれど。
そんなことをぶつぶつ思いながら、失敗したベーコンを口に放り込んだ。
毒入りじゃないだけ、ずっとましだよ、これだって。

関連タグ : オリンピック, 中国, 毒入りギョーザ, うつ病,

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